【서울=서울뉴스통신】 이상숙 기자 = 서울시가 4월 2일(화)부터 4월 3일(수)까지 농업기술센터에서 '봄나물을 이용한 요리교실'을 열면서 참가비 무료인 교육생 200명을 모집한다고 21일 전했다.

이번 공개 강좌는 봄나물을 다양하게 이용하는 방법을 김옥경 한식요리연구가가 알려준다. 봄나물의 이해에 대한 이론 교육 후 4월 2일에 △봄나물 튀김 △봄나물 쭈구미 냉채를 만든다. 4월 3일(수)에는 △봄나물 편채 △ 봄향기 맑은탕을 만들어본다.

참여 신청은 28일(목) 오전 10시부터 서울시 농업기술센터 홈페이지(http://agro.seoul.go.kr)에서 선착순으로 모집한다. 문의는 서울시농업기술센터 인재육성팀 전화 459-6754, 6959-9370 또는 홈페이지를 이용하면 된다.

조상태 서울시 농업기술센터 소장은 "제철 음식이 우리 건강에 얼마나 많은 도움이 되는지를 알려 건강한 식생활 보급 실천에 도움이 되고자 공개 강좌를 개설했다"면서 "관심 있는 분들의 많은 참여를 바란다"고 말했다.