부산우수식품, 요리로 탄생하다

【부산 = 서울뉴스통신】 박영기 기자 =부산시는 5일 롯데호텔 부산 블루헤이븐에서 ‘부산음식(B-FOOD) 레시피’ 시즌3 공개 시식회를 개최한다고 밝혔다.

이번 시즌에는 맛 칼럼니스트 박상현 씨 등 9인이 개발팀으로 참여해서 한 입 거리 음식·디저트 레시피 24종을 개발했으며, 오늘 시는 그중 15종의 요리를 선보인다.

행사는 ▲개발 과정을 담은 오프닝 영상 소개 ▲개발 메뉴 레시피·스토리 소개 ▲시식 순으로 진행된다.

이번 시즌3 레시피는 정찬과 도시락, 시식 행사 등에 다양하게 활용될 수 있는 실용형 레시피로, 지역 식품산업과의 동반 시너지효과가 기대된다.

시는 이번에 개발한 24종의 레시피를 다양한 경로를 통해 홍보하고 보급해 나갈 계획이다.

조규율 시민건강국장은 “부산의 식품산업과 미식 정책이 함께 성장할 수 있도록 다양한 미식 콘텐츠 개발과 글로벌 홍보를 지속해 나가겠다”고 전했다.