‘학교급식 기본방향’은 학교급식의 효율적 운영과 안전한 학교급식 환경 조성을 목표로 ▲ 무상급식비 지원체계 개선 ▲ 찾아가는 학교급식 컨설팅 장학 실시 ▲친환경 우수식재료 공동구매 확대 실시 ▲ 식품안전 및 위생·안전관리 강화 등으로 구성되었다.

특히 2020년부터 학교 급식 행정 간소화를 위해 무상급식비 지원체계 개선 방안을 마련하였는데 그동안 학교 현장에서는 무상급식비 예산에 조리실무사 인건비가 포함되어 있어 집행 및 정산에 어려움이 있었다.

인천시교육청에서는 이를 해소하고자 무상급식비에서 인건비를 별도 분리하여 지원하는 무상급식비 지원체계를 마련하였다.

이 외에도 신규 영양교사의 업무능력 향상을 위한 맞춤형 연수와 '찾아가는 학교급식 컨설팅 장학' 을 실시하는 등 학교현장 지원을 강화하며 작년에 희망학교(62교)를 대상으로 시범 실시한 친환경 우수식재료 공동구매를 올해부터는 공립초 전체와 중·고등학교 희망학교(237교)로 확대 실시한다.

또한 식품 안전 및 위생을 강화하기 위해 그동안 실시해왔던 식재료 방사능검사와 함께 GMO 검사를 추가 실시한다.

김맹기 예산복지과장은 “학교급식 기본방향을 바탕으로 학생과 학부모에게 안전하고 신뢰받을 수 있는 인천 학교급식이 이뤄지도록 총력을 기울이겠다”고 말했다.