서경덕 교수 "김치공정' 대응 좋은 증거"

【서울 = 서울뉴스통신】 송경신 기자 = 미국 CNN이 세계 최고 만두 중 하나로 한국의 ‘김치만두’를 선정했다.
서경덕 성신여대 교수는 1일 "최근 미국 CNN이 세계 최고의 만두 중 하나로 한국의 '김치만두'를 선정했다"며 "이번 CNN 기사는 중국의 '김치공정'에 대응할 수 있는 또 하나의 좋은 증거가 되고 있다"고 밝혔다.
지난 28일(현지시간) CNN은 여행 분야 특집 기사를 통해 '세계에서 가장 맛있는 만두'로 35가지를 소개했는데, 그중에 한국의 '김치만두'도 꼽았다.
CNN은 '김치만두'에 대해 "중국이나 일본의 만두보다는 중앙아시아의 만티(Manti)를 더 닮았다"며 “한국인들은 만두에 '김치'를 잘게 썰어 채워 넣는다"고 설명했다.
이어 "김치는 한국 어디에서나 찾아볼 수 있는 음식"이라며 "한국인이 김치만두를 발명하게 된 건 어찌 보면 불가피한 일이었을 것"이라고 내다봤다.
이에 서 교수는 "김치만두를 설명하면서 "김치는 한국 어디에서나 찾아볼 수 있는 음식"이라고 소개한 건 CNN도 한국의 김치 문화를 정확히 파악하고 있는 것"이라고 강조했다.
최근 몇 년 전부터 중국은 한국 김치가 중국의 파오차이에서 유래했다며 '김치공정'을 꾸준히 펼쳐왔다.
서 교수는 "이제부터는 김치뿐만 아니라 김치만두, 김치볶음밥, 김치말이 국수 등 한 끼의 식사가 가능한 김치 관련 한식 메뉴를 세계인들에게 널리 알릴 예정이다"고 말했다.
한편, 서경덕 교수는 뉴욕타임스, 뉴욕 타임스스퀘어 등에 김치 광고를 꾸준히 게재했고, 한류스타와 함께 김치의 문화 및 역사를 전 세계에 알리는 다국어 영상도 제작한 바 있다.
